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为了保护人们的呼吸健康，保护大气环境，2011年，在GB/T 17713 《吸油烟机》的性能指标中增加了——油分离这一重要指标。隔油能力是指抽油烟机在规定的试验条件下，将油脂与油烟气体分离的能力。
金皮尼集成灶：集成灶好抽烟吗？油脂分离不容忽视.
如今，家用抽油烟机或集成灶是耐用消费品，也是厨房中至关重要的抽油烟机排气装置。人们在选购时，往往会关注风量、风压、噪音等指标，却忽略了一个重要指标——油脂分离度。。这恰恰与金伯尼集成灶隐藏的黑科技有关。
为什么要油脂分离？大家都知道，工业废气、汽车尾气是造成空气污染的主要原因，但除此之外，另一大空气“杀手”其实来自于家家户户的厨房，那就是做饭过程中产生的油烟三餐的。
我们平时炒菜时散发的油烟，是食用油与食物在高温条件下发生剧烈化学变化而产生的混合化合物。由于油的种类、烹调油的温度、所烹调的食物等变量的差异，油烟的化学成分非常复杂。
油烟中含有的大量油脂很容易沉积在抽油烟机内，影响集成灶的吸油烟效果。
同时，排放到大气中的油脂受到紫外线照射后，会间接造成雾霾、光化学烟雾等大气污染。
油脂分离的衡量标准——油脂分离度为了保护人们的呼吸健康，保护大气环境，2011年，在GB/T 17713 《吸油烟机》的性能指标中增加了——油分离这一重要指标。
油脂分离程度是指在规定测试条件下的抽油烟机，从油烟气体中分离出油脂的能力。根据《吸油烟机》、外排式吸油烟机的油脂分离度应不小于80%的规定，意味着抽油烟机排放到大气中的油脂不得超过20%。 Kimpini免清洗集成灶可实现98%*的油脂分离。
98%的油脂分离度是怎么做到的？厨师炒菜时排出的油烟一小部分逸入厨房空气中，大部分被吸入抽油烟机中。在抽油烟机中，油烟会经过多重净化过程。在你看不到的地方，油脂正在逐层分离。
油脂分离这个概念并不抽象。例如，当金铂集成灶排出油烟时，即使除臭外观没有大的变化，在金铂集成灶内部，产品也会自行将油中的油去除。油烟被分离收集到油箱中，而不是直接在网上过滤。清洗时，可直接将油盒取出，将油倒入，大大提高了便利性。
此外，金品尼免清洗集成灶采用高效油烟分离冷凝网，推入式卡扣设计，拆卸方便，清洁更高效。当油烟与油网碰撞时，油凝分离被高效冷凝分离，污垢不会进入烟室；吸气系统及腔体内无残留油烟，长久如新。内部无需清洗，省力又省心！
油脂分离度是不是越高越好？是的，油脂分离度越高，油烟机从油烟气体中分离出油脂的能力越高。这意味着更少的油脂粘附在机器内部和其他位置，更多的油脂被分离并收集到油杯中，排放到大气中的油烟更清洁。
对于用户来说，油脂分离度低会导致集成灶内部附着大量油脂，造成清洁困难，同时也会影响集成灶内部核心部件的使用寿命。对于环境来说，会导致更多的油脂被排放到户外，间接造成更多的空气污染，影响人们的呼吸系统健康。
因此，选购集成灶时，除了关注吸油烟的效果外，不能忽视隔油的指标。
